σταφυλια

Ο μύθος αναφέρει ότι ο Αμπελος ήταν Σάτυρος, ακόλουθος και ευνοούμενος του Θεού Διονύσου. Πέθανε νέος πέφτοντας από ένα δέντρο. Ο Διόνυσοσ στενοχωρήθηκε πολύ και ο Δίας θέλοντας να απαλύνει τον πόνο του, μεταμόρφωσε τον αδικοχαμένο νέο σε φυτό, που ονομάστηκε Αμπελος. Από τότε το αμπέλι έγινε το αγαπημένο φυτό του Διονύσου.
Ο Ιπποκράτης χρησιμοποίησε το φυτό
-Την οινάνθη (το άνθος της αμπέλου) για την διάρροια, τον καθαρισμό τραυμάτων και γυναικολογικά προβλήματα.
-Το ομφάκιον (αγουρίδα, ή άγουρη ρώγα του σταφυλιού) ως αιμοστατικό, για γυναικολογικά σκευάσματα και την ψωρίαση των βλεφάρων.
-Τη Σταφίδα (καρπός της αμπέλου) ως καθαρτικό της μήτρας, δυναμωτικό και αντιφλεγμονώδες.
-Τα στέμφυλα (φλοιός των σταφυλιών) ως αντιπυρετικό
Πλούσιο σε πολυφαινόλες, το σταφύλι είναι από τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά της φύσης. Χρησιμοποιείται σε θεραπείες προβλημάτων του κυκλοφορικού συστήματος. εχει αντιφλεγμονώδεις και αντιαλλεργικές δράσεις. Ειδικά η πολυφαινόλη του κόκκινου κρασιού, η ρεσβερατρόλη, βοηθά στην παραγωγή των σιρτουινών στα κύτταρα και είναι εξαιρετικός αντιρρυτιδικός παράγοντας.

περι....σταφυλιών......

Τα ενεργά συστατικά του σταφυλιού, από τον καρπό μέχρι τα φύλλα, συμπεριλαμβανομένου και του σπόρου, επουλώνουν, ενυδατώνουν και καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες.

Οι άνθρωποι από τον 17ο αιώνα είχαν ανακαλύψει την ευεργετική δράση του σταφυλιού και επωφελούνταν απ' αυτήν στον τομέα της κοσμητολογίας. 
Αυτή την εποχή, στην αυλή του Λουδοβίκου 14ου ήταν στη μόδα η εφαρμογή του ώριμου κρασιού στο πρόσωπο για περισσότερη λάμψη. 
Σήμερα, οι διατροφολόγοι αναγνωρίζουν τα ευεργετήματα ενός ποτηριού κόκκινου κρασιού καθημερινά, ενώ οι κοσμητολόγοι επωφελούνται από τα ευεργετήματα των σπόρων του σταφυλιού και των περίφημων πολυφαινόλων τους. 
Αυτά τα μόρια, τα οποία αναγνώρισε ο καθηγητής Joseph Vercauteren, τη δεκαετία του 1990, έχουν τη δύναμη να ενισχύουν τη φυσική προστασία της επιδερμίδας και να μάχονται αποτελεσματικά ενάντια στις ελεύθερες ρίζες.

Ο πόλεμος των ελεύθερων ριζών

Είναι αδύνατο να ξεφύγουμε από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες είναι συνέπεια όλων αυτών που «μολύνουν» την καθημερινότητά μας: κάπνισμα, υπεριώδεις ακτίνες, κλιματικές αλλαγές, κούραση... Βέβαια, το δέρμα αμύνεται, αλλά μέρα με τη μέρα τα πολύτιμα αποθέματα που αποτελούνται από το νερό, τις βιταμίνες και τα ορυκτά άλατα μειώνονται, και κυρίως η δομή αυτών των κυττάρων αλλοιώνεται και, δυστυχώς, γερνάνε γρήγορα. Με αποτέλεσμα να προκαλείται μεγάλη καταστροφή: ο προστατευτικός «φράκτης» δεν προστατεύει αποτελεσματικά, το κυρίως δέρμα γίνεται εύθραυστο και φαίνεται κουρασμένο.

Το σταφύλι περιέχει στοιχεία που μπορούν να παγιδέψουν αυτά τα βλαβερά μόρια. Κάτω από τον παχύ, ανθεκτικό και τραγανό καρπό, οι σπόροι του σταφυλιού μαζί με το κουκούτσι περιέχουν θρεπτικές ουσίες που απορροφώνται άμεσα από το δέρμα, καθώς και βιταμίνες (C, A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, E, PP, P), ορυκτά άλατα, οξέα, ιχνοστοιχεία (φώσφορο, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλώριο, μαγγάνιο, άμμο, ιώδιο, ψευδάργυρος και χαλκό).

Και βέβαια, οι πολυφαινόλες, αυτές οι περίφημες «παγίδες» των ελεύθερων ριζών, οι οποίες είναι 20-50 φορές πιο ενεργές από τη βιταμίνη E, εμποδίζουν τη φθορά του υαλουρονικού οξέος, της ελαστίνης και του κολλαγόνου, τα οποία είναι απαραίτητα για την προστασία του δέρματος.

«Χρυσά τσαμπιά»

Από τα φύλλα μέχρι τον καρπό και τον σπόρο, όλα τα μέρη των πολύτιμων τσαμπιών περιέχουν απαραίτητα ενεργά στοιχεία για το δέρμα.

Οι σπόροι

Ένας τόνος σπόρων δίνει ένα κιλό πολυφαινόλες. Εκτός από την οντιοξειδωτική τους αξία, κάνουν ομοιόμορφο και πιο λαμπερό το χρώμα του δέρματος και μειώνουν τις κοκκινίλες.

Ο καρπός

Περιέχει ιχνοστοιχεία και απαραίτητα ορυκτά για την ομορφιά του δέρματος και των μαλλιών, όπως είναι το κάλιο, το ασβέστιο και ο ψευδάργυρος.

Τα φύλλα

Εμπεριέχονται σε πάρα πολλά διατροφικά συμπληρώματα που βοηθούν στην καθυστέρηση της γήρανσης και χρησιμοποιούνται ως τονωτικό των φλεβών και των τριχοειδών, στην περίπτωση των κουρασμένων ποδιών και της φλεβίτιδας. Ενισχύουν, επίσης, τα λεμφικά αγγεία και αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη παροχέτευση και τη βελτίωση των προβλημάτων που οφείλονται στην κατακράτηση του νερού.

 Όσον αφορά στα AHA (άλφα-υδροξυ-οξέα), τα περίφημα οξέα που εμπεριέχονται σε πάρα πολλά φρούτα, ιδιαίτερα του σταφυλιού, έχουν χημικές δράσεις ευεργετικές για κάθε τύπο 

δέρματος

Προσφέρουν ενυδάτωση στα ώριμα και ξηρά δέρματα,  τροποποιώντας μέρος της 

κερατίνης του δέρματος σε αμινοξέα  και σε απαραίτητα συστατικά για το σύστημα της 

ενυδάτωσης,  απαλύνουν τις χρωστικές κηλίδες, μειώνοντας τη συνοχή των κυττάρων της 


κερατίνης στοιβάδας. 


Επίσης, κάνουν απολέπιση, και έτσι τα κύτταρα της επιδερμίδας ανανεώνονται καλύτερα,τονώνουν και είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τα δέρματα με τάση ακμής. 


Πράγματι, συμβάλλουν στη δημιουργία του κολλαγόνου, κάνοντας πιο παχύ το κυρίως δέρμα

Προϊόντα που μπορείτε να χρησιμοποιείτε άφοβα

Το κρασί παράγεται από το σταφύλι. Οι συνθέσεις των περιποιήσεων που το περιέχουν, είναι απολαυστικές, βασίζονται στη γαλλική φιλοσοφία της ζωής και στοχεύουν στη νεότητα.

 Μερικές περιποιήσεις προσώπου συνδυάζουν τις ιδιότητες των σπόρων του σταφυλιού με αυτές του πράσινου τσαγιού, ενώ άλλες περιποιήσεις συνδυάζουν το λάδι των σπόρων από βιολογικό σταφύλι, το πράσινο τσάι και τις ουσίες από το κουκούτσι ελιάς. 

Άλλες περιποιήσεις συνδυάζουν εκχυλίσματα ρυζιού και λάριξ, ενός φυτικού συστατικού που υπάρχει στη φλούδα του κόκκινου σταφυλιού και βοηθάει στο να παραταθεί η ζωή των κυττάρων.

Για το σώμα, τα οξέα του σταφυλιού έχουν απαλή απολεπιστική δράση, χάρη στην οποία το δέρμα καθαρίζεται και σφίγγουν οι πόροι. 
Επιπλέον, αποχρωματίζονται αισθητά οι δερματικές κηλίδες όταν τα συγκεκριμένα οξέα συνδυαστούν με οξέα από μούρα.
 Όσο για το λάδι των σπόρων του σταφυλιού, αυτό είναι ένα συστατικό που εμπεριέχεται στη σύνθεση πολλών αντιηλιακών προϊόντων.

Μια «γαλλική περιποίηση» που εφαρμόζεται στα spa

Στην Γαλλία, ορισμένοι κατάλογοι περιποιήσεων προτείνουν ένα πρόγραμμα που βασίζεται αποκλειστικά στο σταφύλι. 
Όπως το μπάνιο με κόκκινο κρασί, με ιδιότητες που βοηθούν στη λεμφική παροχέτευση, το μπάνιο σε μεγάλο βαρέλι με την πολτώδη μάζα που απομένει μετά την έκθλιψη των σταφυλιών, το οποίο βοηθάει το δέρμα να αποβάλλει τα νεκρά κύτταρα, το μασάζ με λάδι σπόρων της ποικιλίας Sauvignon, την απολέπιση Cabernet, που συνδυάζει λάδι σπόρων σταφυλιού, μέλι και δέκα εκχυλίσματα φυτών, την επικάλυψη Merlot, τα «μεθυστικά» μασάζ...
 Η κρασοθεραπεία, η οποία προέρχεται από μια χιλιετή μεσογειακή παράδοση, εμπνέει πάρα πολλά spa και στην Ιταλία.
 Μερικά απ' αυτά προσφέρουν Σαββατοκύριακα με περιποιήσεις που βασίζονται στο σταφύλι, όπου η χαλάρωση συνδυάζεται με την ομορφιά και τις περιποιήσεις του ινστιτούτου, σ' ένα υπέροχο αισθητικό ταξίδι...

Εκεί ανακαλύπτουμε τη λάσπη αργίλου των θερμών πηγών να συνδυάζει τις ενεργές ιδιότητές της με τις θρεπτικές ιδιότητες του μούστου του σταφυλιού, καθώς και τις περιποιήσεις του προσώπου και του σώματος, κατά τη διάρκεια των οποίων κυριαρχούν τα αρώματα των καλύτερων κρασιών, των ώριμων φρούτων του δάσους, καθώς και αυτό της πορτοκαλιάς. 
Στο Chianti της Τοσκάνης, τα ινστιτούτα προτείνουν μια μεθυστική περιποίηση προσώπου, η οποία βασίζεται στο κρασί, στα σταφύλια και στο κόκκινο αμπέλι: ένα μπάνιο με φθινοπωρινά φύλλα κόκκινου αμπελιού είναι πολύ πλούσιο σε τανίνες.

Επίσης, προτείνουν μπάνιο με φυσικό χυμό σταφυλιού και με φράουλες του δάσους, απολέπιση σώματος με μούστο σταφυλιών και μέλι λεβάντας, επικάλυψη σώματος με μούστο σταφυλιών, η οποία είναι πολύ ενυδατική και τονωτική, καθώς και επικάλυψη σώματος με ζεστό λάδι από σπόρους σταφυλιού και δεντρολίβανο, η οποία είναι πολύ θρεπτική και προσφέρει απαλότητα.