Το σιταρόχορτο έγινε γνωστό από την περίπου 50 χρόνια πριν, στην
προσπάθειά της να θεραπεύσει τον οργανισμό της από καρκίνο.
Το σιταρόχορτο καθαρίζει, αποτοξινώνει και οξυγονώνει το αίμα.
Περιέχει χλωροφύλλη η οποία βοηθάει στο να μεταφέρεται το οξυγόνο
στον οργανισμό και να αμύνεται κατά των ασθενειών από τον καρκίνο μέχρι
τη γρίππη.
Προτεινόμενα βιβλία σχετικά ‘’Living Foods for Optimum Health
by Brian R. Clement and Theresa Foy Digeronino’’Και φυσικά
όλα της Ann Wigmore.
Το σιταρόχορτο το κάνουμε χυμό και το πίνουμε δεν είναι κατάλληλο να το
προσθέσουμε στη σαλάτα μας.
Το σιταρόχορτο είναι ο βλαστός που παράγεται από σπόρο σταριού. Εκείνοι που
έχουν αλλεργία στο σιτάρι δεν επηρεάζονται από το σιταροχυμό διότι προέρχεται από
χόρτο και δεν περιέχει γλουτένη που είναι το συστατικό που δημιουργεί τις αλλεργίες.
Επίσης το σιταρόχορτο είναι πλήρης και εύπεπτη πρωτεΐνη όταν αναπτύσσεται σε
χώμα.
Το σιτάρι το βρίσκουμε όλο το χρόνο οπότε μπορούμε όλες τις εποχές να έχουμε τον
σιταροχυμό μας.
Πως το πίνουμε: 2 έως 4 κουταλιές της σούπας 3 έως 4 φορές την ημέρα (σύμφωνα
με τις συστάσεις της Ann Wigmore) περισσότερο δεν χρειάζεται, το υπόλοιπο το
φυλάμε στο ψυγείο. Το πίνουμε αργά και με άδειο στομάχι. Επίσης τρώμε μισή ώρα
μετά αφού έχουμε πιει το χυμό. Εάν δεν μπορείτε να τον πιείτε σκέτο λόγω του ότι
έχει μια ασυνήθιστη γεύση και μυρωδιά μπορείτε να τον προσθέσετε σε χυμό από
πράσινα λαχανικά.
Εάν ο χυμός σας βγεί πικρός σημαίνει ότι ο σπόρος ήταν πολυκαιρισμένος η δεν
ποτίστηκε αρκετά.
Για θεραπευτικούς σκοπούς καλό είναι να συνδυάζεται με ωμοφαγία.
Στην Αμερική υπάρχει το κέντρο Hippocrates Health Institute το οποίο λειτουργεί
από τους συνεχιστές της Ann Wigmore. Εκεί προσέρχεται το Κοινό και μαθαίνει πως
να τρέφεται με θεραπευτικό τρόπο. Το κέντρο αυτό λειτουργεί έχοντας πάρα πολλές
επιτυχίες σε πολλές ασθένειες αλλά το εντυπωσιακότερο είναι στις εκφυλιστικές
ασθένειες όπως καρκίνος, σκλήρυνση κατά πλάκας, καρδιοπάθειες κ.λ.π
Οδηγίες για την Παρασκευή του σιταρόχορτου.
Βάζουμε μια ποσότητα σιταριού σ' ένα πάνινο σακουλάκι.
το δένουμε από επάνω και το βυθίζουμε σε ένα μπολ με νερό. Το αφήνουμε στο
νερό 8-10 ώρες
Στη συνέχεια βγάζουμε το σακούλι από το νερό και το αφήνουμε σε ένα
σουρωτό, ποτίζουμε 3 φορές την ημέρα μετά από 30 ώρες περίπου θα έχει
βγάλει φύτρο περίπου μισό εκατοστό
Τότε είναι έτοιμο να το φυτέψουμε. Παίρνουμε ένα πλαστικό ταψάκι με τρύπες
από κάτω η ένα καφάσι πλαστικό από αυτά που πετάνε τα σούπερ μάρκετ και
βάζουμε στον πάτο του ένα νάιλον με τρύπες για να φεύγει το νερό. Ρίχνετε λίγο
κοινό χώμα 2 εκατοστά περίπου και λιγότερο και τοποθετούμε από επάνω τους
φυτρωμένους σπόρους
Μόλις το σπείρουμε το ποτίζουμε ώστε να βραχεί πολύ καλά το χώμα και
σκεπάζουμε με ένα πανί ώστε να μην στεγνώσουν οι σπόροι και φυλάμε σε
θερμοκρασία 10 έως 28 βαθμούς C, ποτίζοντας για 3 ημέρες κάθε πρωί πολύ
καλά και κάθε βράδυ λίγο.
Την τέταρτη ημέρα ξεσκεπάζουμε. Το χορταράκι κόβετε με ένα ψαλίδι κουζίνας και πετάμε το
κάτω μέρος (δηλαδή το χώμα με τις ρίζες).
Το χόρτο μπορούμε να το αποχυμώσουμε με ειδικό αποχυμωτή για σιταρόχορτο. Υπάρχουν και
χειροκίνητοι οι οποίοι είναι και αποτελεσματικοί και οικονομικοί.
Πράσινος χυμός σιταροχορτου
1ος
- 3 κοτσάνια σέλινο
- 2 μέτρια αγγούρια
- 5 φρέσκα φύλλα σπανάκι
- ½ φλιτζάνι φρέσκο μαϊντανό
- 3- ποντους σιταροχορτου
- νερό χρειάζεται
Κόψτε το σέλινο και το αγγούρι σε κομμάτια μικρό ώστε να χωράει μέσα από αποχυμωτή σας. αραιώνεται με νερό οσοχρειάζεται για την υφή ή / και την γεύση.
2ος
- 3 κοτσάνια σέλινο
- 2 μεγάλα καρότα
- 1 / 2 κόκκινο τεύτλων
- 5 φρέσκα φύλλα σπανάκι
- 1 / 2 φλιτζάνι λάχανα
- 2 φλιτζάνια μαϊντανό
- 3-ποντους σιταροχορτο
- Οσο νερό χρειάζεται
Κόψτε τα λαχανικά σε κομμάτια μικρα ώστε να χωράει μέσα από αποχυμωτή σας. Χυμός να αραιώνεται με νερό οσο χρειάζεται για την υφή ή / και την γεύση.
3ος
- 3 μέτρια μήλα
- 3-ποντους σιταροχορτο
- νερό οσο χρειάζεται
4os
- 2 πορτοκάλια
- 1 μπανάνα
- ½ φλιτζάνι φρέσκα μούρα
- 2-ποντους σιταροχορτο
- 1-2 κυπελλα παγάκια
Χυμός πορτοκαλιού και σιταροχορτο στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο μπλέντερ
